(資料圖片僅供參考)
1.首先將準備好的香芋清洗干凈，削去皮切成小丁、小蔥洗凈切成末、豬肉洗干凈用刀剁成肉餡放在盤子里備用。
2.在鍋中倒入油，加入豬肉餡和香芋丁用鏟子進行翻炒幾下，再加入鹽進行調味。最后放入蔥花進行翻炒www.nfysw.com。將食材炒熟后，出鍋放在碗中備用。
3.將準備好的面條放在燒開的熱水中煮熟，接著撈出放在盆中用清水浸泡著放在一邊待用。
4.在鍋中加入準備好的史云生原汁高湯，再用大火燒開，根據食用的人數決定燉煮高湯的多少。
5.在鍋中的高湯燒開后，在鍋中加入剛才浸泡好的面條，再放入蔥花，用大火繼續燒開待用。
6.將煮好的高湯面條關火，盛在碗里，在面條上面放上剛才炒好的香芋肉臊子，就可以食用清湯臊子面啦。
