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香菜是發物嗎?

來源:南方養生網2023-04-15 10:05:47


(資料圖片)

香菜屬于發物。因為其中含有芳香醇以及香柑內酯等成分,具有一定刺激性。

香菜性溫、味辛,含有維生素、胡蘿卜素、碳水化合物、礦物質等營養成分,有溫熱、辛香升散的作用,和韭菜、芋頭、魔芋等食物,被列為民間長期實用結論性發物

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