9月1日,“劉畊宏帶貨假燕窩公司被吊銷”登上微博熱搜第一位,把燕窩這個傳統滋補品再次帶進了人們的視野。雖然一直有著“智商稅”的爭議,但據行業數據顯示,燕窩市場規模已超400億元,多個品牌獲得多輪融資。如今市面上燕窩價格是多少?怎么挑選?受哪些人歡迎?記者進行了走訪。
每克干燕窩平均約80元
(相關資料圖)
9月1日上午,揚子晚報/紫牛新聞記者來到南京市新街口地區的一家同仁堂門店,這里售賣多款燕窩。產地標注為馬來西亞的24克燕窩售價1872元、60克的售價4680元,另有重量100克的燕窩(白燕盞)售價6911元,打折后售價5500元。產地標注為印度尼西亞的100克SSS級燕盞售價9988元。平均下來,一克干燕窩要賣到78元左右。
在金鷹超市,記者看到,除了售賣燕窩干盞,這里售賣的還有燉好的即食燕窩。800克即食燕窩售價2399元,可以買到10瓶。240克即食燕窩售價1288元,是6瓶裝。算下來,一小瓶的價格大概是200多元。在電商平臺,即食燕窩的價格稍微便宜些,記者隨機看了幾個較為知名的品牌,一小瓶即食燕窩的價格大概是70元上下。
“平時買的人不算多,最近中秋快到了,買來送禮的比較多?!蓖侍玫陠T告訴記者,挑選燕窩主要看顏色、溯源碼和原產地。建議不要選擇顏色太黃或太白的燕窩;有的包裝盒粘貼的溯源碼會顯示產品的等級,挑選時掃碼即可獲悉產品是一級盞或二級盞等等;目前市面上的燕窩主要來源于印度尼西亞和馬來西亞,馬來西亞的燕窩口感一般較為綿軟,印度尼西亞的燕窩口感會更脆爽。
燕窩品牌營銷費用高昂
北京營養師協會理事、注冊營養師顧中一曾發文指出,直接口服攝入燕窩中所含的唾液酸,并不一定有特別效用。而且,燕窩中所含的唾液酸含量并不是最高的,很多脊椎動物體內都含有唾液酸。不過,雖然燕窩的具體營養價值暫時還無定論,有人認為它滋補養生,有人認為它是“智商稅”,但依然澆不滅消費者的養生熱情。
在某社交平臺搜索“燕窩”,會看到55萬篇筆記,不少人分享燕窩燉煮方法。搜索根據觀研天下產經研究院發布的《中國燕窩市場發展深度分析與投資前景研究報告(2022-2029年)》,2020年,我國燕窩行業市場規模已經達到400億元。
此前,燕窩干盞一般需要泡發、熬燉數小時,相對費時費力。近些年,即食燕窩、鮮燉燕窩等產品出現,燕窩食用更加便利,行業發展走上了快車道。揚子晚報/紫牛新聞記者注意到,多個新品牌獲得了資本青睞。小仙燉自2015年獲得天使輪融資后,至今已獲6輪融資;姜之燕在2018年獲得了天使輪融資;燕之屋5年間獲得了2輪融資,并于2021年底遞交了上市申請。
不過,燕窩品牌重營銷的情況似乎較為普遍。在電商平臺搜索燕窩,會出現一連串的明星代言宣傳,僅小仙燉旗艦店掛出的產品圖片里,就有超過3位明星代言人。根據燕之屋的上市申請書,2018年至2021年6月,燕之屋研發費用分別為1305萬元、1874萬元、1766萬元和956萬元,銷售費用則為2.3億元、3.1億元、3.2億元和1.7億元。
實習生 張梓欣
揚子晚報/紫牛新聞見習記者 王燦
校對 盛媛媛