三秦都市報-三秦網訊(記者 唐明軍)一直以來,陜西羊乳,影響中國羊乳市場。陜西羊乳每一個重大創新成果,都將為中國羊乳產業帶來新的發展。經過一年多的籌備,近日,秦龍乳業集團低溫凍干工藝羊初乳粉研發、試產成功,立即引起業界關注。
4月28日,記者在秦龍乳業中國源產羊初乳生產基地了解羊初乳粉原料情況及采集、加工過程和出品情況。
據陜西秦龍天潤乳業總經理郭余糧介紹,羊初乳稀少、營養價值高,但此前,國內沒有人加工羊初乳粉,因為它產量小(首先得確保羔羊能吃上足量羊初乳,余留出的羊初乳才用于加工生產),生產周期短(僅限母羊產后 72 小時以內的初乳。羊每年只產一次羊羔),加工工很藝復雜,生產成本很大。如今,秦龍乳業集團擁有自控奶山羊近30萬只,投建羊初乳生產線,采用中空陶瓷膜過濾工藝和低溫凍干工藝,成功生產出羊初乳粉。
陜西秦龍天潤乳業生產副總王輝表示,羊初乳粉生產工藝完全不同于普通奶粉生產,全過程低溫,確保了羊初乳固有營養保健生物活性成分。
采訪全國多位業內人士,他們均表示,截至目前,國內尚無其他乳企開設羊初乳粉生產線,秦龍乳業開了先河。據介紹,秦龍乳業研制的羊初乳粉生產配方和加工工藝已經申請了國家專利保護。#唐朝報道#