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近年來,六安市裕安區共整合涉農資金9364萬元支持皖西白鵝全產業鏈發展,重點用于標準化、規模化養殖場建設和加工企業廠房擴建、產品研發、設備改造及倉儲保鮮、冷鏈物流等設施配套,同時將皖西白鵝保險納入政策性保險,推進皖西白鵝一二三產業逐步壯大,產業鏈條不斷拉長。
裕安區現擁有省級皖西白鵝種質資源保種場2家,年存欄種鵝2000羽以上的標準化擴繁場常年保持在15家以上,2022年選留種鵝27.5萬羽,今年可提供鵝苗達400萬羽以上。同時,按照“品種優良化、養殖設施化、管理規范化、防疫制度化、糞污無害化”要求,培育建設了150余家商品鵝標準化規模養殖示范場(基地),年出欄5000羽以上規模飼養場54家,2022年全區皖西白鵝飼養量達358.5萬羽。
該區支持六安勝緣食品有限公司與合肥工業大學食品與生物工業學院聯合成立皖西白鵝產業發展技術研究院,支持安徽展羽生態農業開發有限公司與省農科院、安農大、皖西學院等院校開展皖西白鵝產學研合作,通過選派科技特派員、建立白鵝產業科技特派團一線指導,有效推進科研成果轉化。開發的皖西白鵝系列食品及預制菜深受消費者歡迎,羽絨羽毛產品從單一水洗絨向具備高科技含量的精品羽絨及服裝、家紡、體育用品等領域拓展,涌現出110多家實力較強、帶動效應顯著的加工企業,現已發展規上企業28家,省級龍頭企業3家,市級龍頭企業6家。
當前,裕安區啟動編制皖西白鵝產業發展專項規劃,努力在現有基礎上加快推進皖西白鵝全產業鏈發展。重點強化科技支撐,加大產學研合作力度,力爭在飼養技術創新、特色食品開發、羽絨羽毛利用等方面取得一批科技成果;加快良種繁育、標準化養殖、龍頭企業培育,力爭通過5年時間選留優質種鵝45萬羽以上、規模養殖比重達到70%以上、新增規上白鵝產品加工企業30家以上;打造皖西白鵝全產業鏈集聚區,初步形成羽絨羽毛深加工、白鵝屠宰及食品加工冷鏈倉儲物流、市場交易和皖西白鵝文化展示中心及產學研基地等5大板塊;推深品牌文化建設,不斷擴大皖西白鵝品牌影響力。(萬長兵 張世巧)