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揚子晚報網4月24日訊(記者 王燦)虎頭局是2019年從長沙崛起的一家中式點心品牌,迅速走紅到全國各地,近期卻被曝頻繁關店撤城。繼上海、廣州、杭州、南京等地的虎頭局多家線下門店紛紛暫停營業后,4月24日,揚子晚報/紫牛新聞記者在電商平臺看到,虎頭局天貓旗艦店也已關停。
4月24日上午9時左右,揚子晚報/紫牛新聞記者在電商平臺看到,“虎頭局渣打餅行旗艦店”網店內空空如也,所有商品均已下架。店鋪還有一些僅存的痕跡,比如推薦購買萬年青餅干、虎爪曲奇餅干、黃金芝士脆等產品,但點擊后會顯示“抱歉,沒有相關寶貝。”15時左右,記者再次搜索發現,已經無法搜索到該旗艦店,店鋪沒有了蹤影。
在電商平臺上,“虎頭局代購”目前仍存在。記者咨詢了武漢一家月銷量100多件的代購店鋪,客服稱“武漢的正常(經營)”。另一家位于北京的代購店鋪,多款虎頭局產品缺貨,僅有3款產品在售。評論有買家說道,“嘎嘎香,可惜南京的虎頭局關門了,虎頭局你糊涂啊!”記者在大眾點評APP看到,南京市共有虹悅城、中央商場兩家虎頭局門店,但目前均已暫停營業。
對于虎頭局的關門停業,有市民感到詫異,“2022年開業的時候排隊很多很多人,現在居然倒閉了。”也有人在點評APP上成了預言家:“一直就那幾樣,吃多了就膩了……如果想繼續爆款,多出點新品,不然很快就被淘汰了。”
中國食品產業分析師朱丹蓬也表示,“中國烘焙行業經過30多年的發展,已經進入相當內卷的階段。一旦企業和品牌在創新升級迭代的速度和質量上有所降低,或者沒有跟上新生代的核心需求,就會迅速出現品牌老化的現象。”朱丹蓬指出,餐飲行業如果沒有做好品牌運營、產品創新,再疊加重資產的門店拓展,就很容易拖垮自己。
天眼查App顯示,虎頭局關聯公司上海萬物有樣餐飲管理有限公司涉及多個法律訴訟。虎頭局對外投資18家公司,涉及上海、北京、湖北、廣東等10個省份。17家存續狀態的公司中,多家存在分支機構注銷的情況,例如,武漢虎頭局餐飲管理有限公司20家分店已注銷11家、北京虎頭局餐飲管理有限公司9家分店已注銷8家。此外,因通過登記的住所或者經營場所無法聯系,北京虎頭局餐飲管理有限公司于今年1月被列為經營異常。
校對 盛媛媛