三秦都市報(bào)—三秦網(wǎng)訊（代緒剛 記者 閆鵬飛）“元旦前后，我們合作社累計(jì)向越南等東南亞國(guó)家出口鱘魚4批次30多噸，貨值90萬(wàn)元。最近，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鱘魚需求量也大增，我們的冷水魚供不應(yīng)求，目前已出售30多噸，貨值100萬(wàn)元左右。開年伊始，我們就迎來了國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)兩個(gè)開門紅，現(xiàn)在鱘魚一天一個(gè)價(jià)，估計(jì)今年我們合作社收入500萬(wàn)元以上。”面對(duì)當(dāng)前火爆的冷水魚銷售行情，陜西省商洛市商南縣黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張劍虹喜悅之情溢于言表。

張劍虹前些年在銅川、山西等地煤礦務(wù)工，掙得了人生第一桶金。他看到家鄉(xiāng)商南縣十里坪鎮(zhèn)的環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì)，萌生了養(yǎng)殖冷水魚的想法。說干就干，他聯(lián)系了幾個(gè)老鄉(xiāng)合伙出資100多萬(wàn)元，在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了商南縣黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。該合作社占地面積27畝，2017年成立至今，有效利用當(dāng)?shù)刎S富的冷水流資源，大力發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖及繁育、水產(chǎn)品銷售、加工等產(chǎn)業(yè)。企業(yè)不斷推動(dòng)冷水魚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，現(xiàn)已熟練掌握從苗種培育到成魚養(yǎng)殖的生產(chǎn)技術(shù)，出口的鱘魚口碑良好，很受國(guó)際市場(chǎng)歡迎。

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“十里坪鎮(zhèn)位于滔河上游，山綠水清，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，生態(tài)資源稟賦，山間溪流眾多，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，我們合作社正是依托這得天獨(dú)厚的自然資源發(fā)展起來，建有標(biāo)準(zhǔn)化魚池70個(gè)12000平方米，配套建設(shè)蓄水池、配水池2個(gè)200m2，冷庫(kù)1座，水電路配套設(shè)施齊全，主要養(yǎng)殖品種為鱘魚、三文魚等冷水魚類。養(yǎng)殖用水水源引自黑龍?zhí)都爸苓吶蓛?yōu)質(zhì)山泉水，水溫四季恒定，水量充足，水體溶氧充足，酸堿度適中，水質(zhì)潔凈無污染。由于冷水魚喜棲息于清澈、水溫較低，溶氧較多、流量充沛的水域，優(yōu)質(zhì)的水域條件非常適宜養(yǎng)殖冷水魚，我們這里出產(chǎn)的魚口感好，味道鮮，堪稱‘好山好水好山泉，原汁原味原生態(tài)’”。張劍虹說。

商南縣黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社探索出按照“合作社＋農(nóng)戶”的模式，建立了“土地流轉(zhuǎn)、配股分紅、勞務(wù)帶動(dòng)”三種帶富方式，黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社吸納18戶脫貧戶，每戶年均增收5000元左右，較好發(fā)揮了帶貧益貧作用，使商洛冷水魚品牌國(guó)內(nèi)叫得響、國(guó)外銷售暢，走出了一條“發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶活一片經(jīng)濟(jì)、富裕一方群眾”的鄉(xiāng)村振興新路子。

家門口就有收入，對(duì)于今年53歲，家住十里坪鎮(zhèn)十里坪社區(qū)的脫貧戶曹盛華來說曾經(jīng)是一件想也不敢想的事，而現(xiàn)在自己不僅成為黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社養(yǎng)殖場(chǎng)的一名固定工人，還有了一筆穩(wěn)定的收入。看著肥美的鱘魚，他臉上露出滿意的笑容，一邊喂魚一邊告訴記者：“這里山清水秀，純凈的山泉水對(duì)養(yǎng)冷水魚提供了非常好的養(yǎng)殖條件，產(chǎn)量很好。我就在這里已經(jīng)有近兩年了，主要負(fù)責(zé)漁場(chǎng)管理、巡塘、清洗魚池、喂魚、捕魚、裝車等工作，每個(gè)月有3000多元的工資，家庭的收入全靠它。”

商南縣黑龍水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社建設(shè)以來一直堅(jiān)持生態(tài)與發(fā)展并重，不僅使一個(gè)窮山溝變成現(xiàn)在的聚寶盆，也成了附近村民就近務(wù)工的重要渠道，先后獲得“國(guó)家水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”等稱號(hào)，也是商洛市首家出口創(chuàng)匯水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。張劍虹說：“下一步，我們將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提升科學(xué)養(yǎng)殖水平，建立規(guī)范養(yǎng)殖基地，完善冷水魚產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，同時(shí)培養(yǎng)一批專業(yè)化冷水魚養(yǎng)殖工人、水產(chǎn)加工技術(shù)工人，帶動(dòng)周邊更多群眾務(wù)工增收。”

在商南縣十里坪鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^招商引入商南縣格瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，于2014年1月建成投產(chǎn)，主要從事三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，2017年獲批為國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)。冷泉魚產(chǎn)、加、銷全產(chǎn)業(yè)鏈模式，不僅帶動(dòng)了周邊群眾致富，生產(chǎn)的三文魚加工系列產(chǎn)品也走出大山，銷往西安、武漢、南京等大城市。

據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，目前，他們建成工廠化流水養(yǎng)殖面積8000平方米，飼料儲(chǔ)藏車間200平方米，冷鏈加工車間300平方米，配備各類冷鏈加工設(shè)施設(shè)備20多臺(tái)套，年產(chǎn)商品三文魚200噸、加工產(chǎn)品50噸，年銷售收入2500萬(wàn)元。在這干凈流動(dòng)的山泉水中生長(zhǎng)的秦嶺冷泉魚，口感鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，供不應(yīng)求。

位于商南縣金絲峽鎮(zhèn)太子坪社區(qū)的商南縣左溪水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的冷水魚養(yǎng)殖基地，主要養(yǎng)殖金鱒、虹鱒、鱘魚等主養(yǎng)品種。該公司依托金絲峽國(guó)家5A級(jí)景區(qū)優(yōu)勢(shì)，突出生態(tài)為本、漁業(yè)筑基、休閑賦能、文旅融合的功能特色，傾力打造冷水魚養(yǎng)殖、休閑垂釣、餐飲品鑒、旅游觀光的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。公司負(fù)責(zé)人高鴻濤介紹說，生態(tài)綠色的冷水魚深受游客喜愛，銷售前景良好，也帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧Ｔ摴灸赇N售15萬(wàn)斤冷水魚，產(chǎn)值400萬(wàn)左右。現(xiàn)在在公司長(zhǎng)期務(wù)工的群眾有5人，季節(jié)工50多人，人均月收入在3500-5000元左右。

“好山好水出好魚”。近年來，商南縣立足資源稟賦，充分利用高山冷水資源，依托滔河、丹江、清油河、縣河等重要河流流域的漁業(yè)資源，重點(diǎn)在十里坪鎮(zhèn)、金絲峽鎮(zhèn)、過風(fēng)樓鎮(zhèn)、趙川鎮(zhèn)等冷水資源豐沛區(qū)，大力發(fā)展冷水魚適度規(guī)模養(yǎng)殖，加快培育秦嶺冷泉魚產(chǎn)業(yè)集群。加快建設(shè)冷水魚原（良）種場(chǎng)和良種引進(jìn)繁育示范基地，支持有品種、有技術(shù)、管理規(guī)范、融資能力強(qiáng)的規(guī)模企業(yè)牽頭，采取“公司+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖散戶”等形式，建設(shè)冷水魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地。支持格瑞公司、黑龍合作社、左溪公司、瑞誠(chéng)公司、滿昌公司、老公社合作社等骨干企業(yè)圍繞種苗繁育、冷鏈加工、出口創(chuàng)匯、電商營(yíng)銷、漁旅融合和品牌打造等環(huán)節(jié)，通過延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，打造一批鏈主企業(yè)。大力發(fā)展水產(chǎn)品加工，支持開發(fā)以冷水魚為原料的魚糜產(chǎn)品、魚肉松、魚子醬、魚油、魚罐頭、休閑食品等各類高附加值產(chǎn)品。大力開展秦嶺冷泉漁業(yè)品牌建設(shè)，加快培育以“秦嶺冷泉魚”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領(lǐng)、企業(yè)品牌為主體、產(chǎn)品品牌為支撐的漁業(yè)品牌體系。截至目前，商南縣發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶73家，現(xiàn)有冷泉魚養(yǎng)殖面積近6萬(wàn)平方米，涵養(yǎng)三文、鱘魚、金鱒、羅非、大鯢等10多個(gè)品種，養(yǎng)殖面積8000余畝，年產(chǎn)冷泉魚800余噸，打造漁家宴32家，有力促進(jìn)了漁業(yè)增效、農(nóng)民增收。

如今，一個(gè)個(gè)冷泉魚養(yǎng)殖場(chǎng)儼然成為老百姓致富增收的“聚寶盆”，秦嶺冷泉漁業(yè)已成為加速鄉(xiāng)村振興、升溫康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的“熱產(chǎn)業(yè)”。

“我們計(jì)劃到2025年，全縣冷水魚總產(chǎn)量達(dá)1000噸，總產(chǎn)值1億元。打造培育冷水魚全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超過5000萬(wàn)元的示范鎮(zhèn)1個(gè)，超過1000萬(wàn)元的示范鎮(zhèn)1-2個(gè)，基本形成以加工外銷及出口為導(dǎo)向的冷水魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，建成響譽(yù)全省的冷水魚產(chǎn)業(yè)帶和出口加工示范區(qū)。”商南縣水產(chǎn)工作站站長(zhǎng)吳相華信心滿懷的說。