近年來，安慶市各地以發展綠色生態循環農業為突破口，開展農業綠色發展行動，實現生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式生態化;推進有機肥替代化肥、農作物秸稈綜合利用，進一步提高資源利用率，實現生態和經濟效益雙豐收。

廢菌棒再利用　長出好蘑菇

1月13日上午，懷寧縣江鎮鎮新合村平菇生產基地大棚內，生長在菌棒上的平菇圓滾滾、白嫩嫩。幾名工人在菌棒之間忙著采摘、搬運平菇。

讓人想不到的是，生長平菇的菌棒來自于廢物再利用。近年來，新合村大力發展木耳種植產業，年增加集體經濟收入50萬元，是名副其實的“木耳村”，然而，每年近40萬棒的廢棄菌棒如何處理卻成了難題。

新合村黨總支副書記何東苗介紹，廢棄菌棒外面套有塑料薄膜，而菌棒中的菌渣及伴有木耳菌絲的木屑很難自然分解，如果處理不當，不僅占地方，還污染環境。“以前的處理方法往往是就近深埋，但隨著數量越來越多，深埋只能選擇更遠的地方，不僅費時費力，每次請挖機及運輸車輛的費用也高達兩萬多元。”

為了解決這一問題，2020年，新合村曾和一家花卉公司合作，將廢棄菌棒中的菌渣制成有機肥料，希望通過無害化的方式處理這些廢菌棒，但在嘗試一段時間后，最終因人工成本較高而不得不放棄。

2021年，在農業專家的指導下，新合村投入2萬余元，購買了分離機、窩口機等設備，將木耳種植基地中的廢舊菌棒進行拆除破碎，并加入麥麩、稻糠等培養料，重新制成平菇菌棒，發展蘑菇產業。

再利用的廢菌棒，能產生較好的效益嗎?何東苗笑著說，每個平菇菌棒能產2斤左右的平菇，毛收入為七至八元，利潤可觀。“我們現在培育的平菇品種優、栽培周期短、菇蓋大、菇體韌性好、肉質厚，深受消費者喜愛，十分暢銷。”

“我在平菇生產基地干活，活不重，半年能掙一萬多，家里農活啥事兒也一點兒不耽誤。”大棚內，60多歲的村民張秀英說。

何東苗介紹，目前，平菇產業不僅給村集體帶來可觀收入，而且提供就業崗位30余個，預計每年帶動村民務工增收20余萬元。

“無用”瓜蔞皮　變身中藥材

1月13日下午，望江縣雷池鄉套口村豐鼎農業發展有限公司大院內，金燦燦的瓜蔞皮晾曬在陽光下，散發出陣陣清香。

公司的烘干間內，收購來的瓜蔞皮堆疊在一起，經過近兩天的高溫烘干，外皮已經變得薄脆。

“瓜蔞渾身都是寶!”公司負責人胡勝利拾起一片瓜蔞皮介紹，除了瓜蔞子可以炒熟食用外，瓜蔞皮還可以入藥，有著清肺化痰、止咳平喘、潤腸通便等功效。

村“兩委”工作人員陳應介紹，套口村有種植瓜蔞的傳統，2012年前后，村里開始發展瓜蔞產業，目前已規模種植瓜蔞500余畝，瓜蔞成了該村的支柱產業。但在以前，面對收獲的新鮮瓜蔞，種植戶們提取瓜蔞內的籽，而瓜蔞皮卻成了人人嫌棄的“垃圾”。“很多種植戶將瓜蔞里面的籽掏出后，便將瓜蔞皮隨處丟棄。時間一長，河溝旁，田埂邊堆放的瓜蔞皮散發出陣陣酸臭味，影響村莊環境及村民生活。”陳應表示，村里每年組織清理瓜蔞皮都是一筆不小的開銷。

瓜蔞產業興旺了，同時大量的瓜蔞皮卻成了村民們的煩惱。2021年，套口村中藥材種植戶胡勝利在亳州參觀學習時，意外發現被丟棄的瓜蔞皮可以制成中藥材，具有較高的利用價值，便萌生了收購并加工瓜蔞皮的想法。

說干就干，當年9月，胡勝利便收購該村及附近地區廢棄瓜蔞皮100噸，并利用中藥材烘干設備烘干瓜蔞皮。此外，他還和亳州的制藥公司簽訂銷售協議，為瓜蔞皮打開銷路。

胡勝利說，瓜蔞皮加工后，一噸能售出一萬元左右，利潤大概在五千元左右，效益非常可觀。

每年9月至年底，是瓜蔞皮加工最繁忙的時段，烘干、翻曬、裝車、運輸……胡勝利大約要請四五十名村民幫忙，瓜蔞皮在實現物盡其用的同時，也給這里的村民帶來務工的機會。村民黃永蛾說：“我在這里負責翻曬瓜蔞皮，每天能掙到120元，日子越過越紅火。”

新的一年，胡勝利有新的發展計劃。“目前，已有的烘干設備已經不能滿足加工需要，今年打算再添置一條流水線，以提高效率和產量。”

種養結合　發展循環農業

1月14日，桐城市大關鎮王集村一個家庭農場內，鴨群在水面游來游去，百余頭小豬在豬圈中歡快吃食;一旁的蔬菜大棚內，十余名村民在采摘新鮮蔬菜;田埂上，幾名村民在挖宕種植果樹苗。

提起家庭農場采用生態養殖的好處，在這里長期務工的村民邢丹鳳說：“豬舍下方建有沼氣池，豬糞進入沼氣池后，通過發酵形成沼氣液，再由智能水肥一體機直接輸送到田間地頭，用來澆灌農作物，而生產的玉米、白菜殘邊等農作物又可以用來喂豬。這種種養結合的模式節約了養殖成本。”邢丹鳳介紹，農場每年養豬4000頭左右，沼液、沼渣作農作物肥料，僅這一項，每年就能節約成本萬余元，而且還改良了土壤，保護了環境。利用有機肥種植的農作物作為豬飼料，又保證了豬肉的品質。

農場池塘邊的養鴨基地，百余只鴨子游來游去。“可別小瞧了這些鴨子，它們用處大著呢。”邢丹鳳說。原來該農場圍繞鴨子做文章，實行“鴨—草—魚”混養模式，即用發酵鴨糞增加土地肥力，在魚塘及周邊種草，再以草養魚。

該農場這種種養結合、生態循環的農業模式，實現了無污染、零排放，生產的蔬菜達到了綠色無公害產品標準，市場上十分暢銷。因種養技術先進、肉菜品質優良，該農場先后被認定為安徽省“徽姑娘”農業科技示范基地、安徽農業大學產學研用實踐基地。

目前，該農場已發展成為一家集種植、養殖、采摘、垂釣、休閑娛樂為一體的現代化、集約化、原生態的新型農業經營主體。“農業生產經營模式正朝著生態型、循環型、特色型發展，利用科技發展現代農業前景廣闊。”該農場技術負責人邢愛林滿懷信心地說。( 唐飛 )