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打破社區和地域界限 長沙雨花區探索“共享老年食堂”

來源:三湘都市報·華聲在線2022-04-27 09:44:38

三湘都市報4月26日訊 芋頭燉牛腩、撲豆角炒肉、韭菜炒河蝦、老姜炒雞加上一碗紫菜肉末湯,這樣的“四菜一湯”,老人只需花費12元就可就近就餐。長沙市雨花區侯家塘街道廣濟橋社區與餐飲企業“結對子”,推出老年食堂方便周邊老人就餐。下階段,老年食堂將打破社區的界限,實現資源流動共享。

4月26日中午,老年食堂里午餐新鮮出鍋,菜香四溢,轄區里的老人們三兩結伴前來就餐。見有老人前來,工作人員有序安排老人入座,用餐盤裝好飯菜,貼心地端到老人面前的餐桌上。

四菜一湯12元,可送餐上門

食堂占地100多平方米,共有6張桌席,配備了防滑地毯、監控、扶手、綠植等。記者注意到,每天的菜品都進行葷素搭配,會提前在微信群里公示。

“自從有了老年餐桌,吃飯別提有多方便了!點贊!”家住省包裝總公司宿舍的劉建軍是老年食堂的常客。

和劉建軍一起來“打卡”的,還有從2公里之外特地趕來的老人文先美。“我和老伴散散步,走20分鐘路過來,已經連續吃了三個多月了,味道不錯。”

營養搭配,種類豐富,口味適中,除此之外,價格也是老人們最關心的問題。

“年滿60歲以上老人持有效身份證明辦理餐卡,每餐12元,低保老人、失能半失能老人、低收入老人每餐8元,特困老年人每餐4元。”老年餐廳工作人員介紹說,他們按照15元一份的餐標進行配餐,四菜一湯,老人可自由選擇。“如果有行動不便的,我們還能送餐上門。”

據介紹,廣濟橋社區下轄10余個老舊小區,屬于典型的人口老齡化社區。去年7月,社區與轄區愛心餐飲企業“結對子”,探索成立了這家老年餐廳。接下來,社區計劃在轄區其他小區內復制這一模式,或設立助餐服務點。

打破地域界限,探索建“共享餐廳”

記者走訪發現,部分社區的老年食堂因為多方原因選擇關門。

廣濟橋社區老年食堂的負責人張周告訴記者,人工貴、盈利低、收支難平衡,是經營老年餐的最大難題。“雖然有一定的獎補,但是就餐人數不穩定,盈利并不多,秉承著做公益去的。”

廣濟橋社區黨委書記、主任熊燦根據老年食堂運營一年多的情況,也摸索出一套解決方案。她提出,應該逐步打破社區和社區的界限,實現現有資源流動共享。比如,在有硬件條件的社區設老年食堂,在沒有硬件條件的社區設助餐服務點,并探索收費“跑腿”模式,打造15分鐘的助餐服務圈,實現異地取餐、上門送餐“一條龍”服務,讓老年人真正感受到“舌尖上的溫暖”。

■全媒體記者 楊潔規 通訊員 熊其雨

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