華聲在線1月1日訊(記者 劉安安 黃梅)12月31日，以“披荊斬棘·致敬真我”為主題的2021湘菜年度盛典在湖南長沙舉辦。在年度盛典上，致力于打造“中國湘菜界的奧斯卡”的2021年度“湘菜產業金椒獎”揭曉，多個企業和個人獲獎。
湘菜年度盛典是湖南日報報業集團大湘菜報打造的知名節會品牌，是湘菜領域的行業年度盛事，至今已舉辦五屆，旨在剖析行業發展動態、表彰業界精英。
此次湘菜年度盛典，不僅是歡樂的同仁聚會，更是專業的行業年度總結。大湘菜報結合2021湘菜產業發展情況，現場揭曉了2021年度“金椒湘菜年度人物”，獲獎者包括鄒旭東、岳曉雄、張瓊、賀俊賢、唐興平、易建輝、唐愛華、肖湘衡、黎衛軍、曾浩;“金椒終身成就獎”獲得者湯瑞仁;另外，還公布了“金椒湘菜年度事件”“金椒年度湘廚”等獎項。
榮獲“金椒獎終身成就獎”的湯瑞仁是毛家飯店創始人，毛家飯店經過三十余年的發展，現有加盟店300多家，共接待中外游客上千萬人次。湯瑞仁除了是湘菜傳承人、韶山第一個開飯店的個體戶、湘菜連鎖加盟經營第一人，還有一個身份是韶山勞動致富帶頭人，共帶動1萬多種養專業戶脫貧致富，設立湯瑞仁教育基金，累計資助貧困學生超4000人。
2021湘菜年度盛典由湖南日報社和省商務廳主辦，省人社廳、省農業農村廳、省市場監督管理局和省糧食管理局支持主辦，大湘菜報、省食品質量安全技術協會和長沙市湘菜連鎖餐飲協會承辦。
