2月17日，商務部官網消息稱，2021年春節黃金周，面對疫情防控和就地過年的新形勢新情況，全國消費市場呈現出許多新特點新變化。非接觸、少聚集安全消費成為共識，預約制、錯峰式休閑度假廣受推崇，居家購物、網上過節、到家服務、近郊游玩等多層次、多樣化的品質性、升級型消費需求集中釋放。

據商務部監測，除夕至正月初六(2月11日-17日)，全國重點零售和餐飲企業實現銷售額約8210億元，比去年春節黃金周增長28.7%，比2019年春節黃金周增長4.9%。

中南財經政法大學數字經濟研究院執行院長、教授盤和林分析稱，就地過年讓大中型城市的人群增多，這一部分群體的購買力高于農村以及低線城市人群，線上消費基本成熟，渠道暢通也促進了消費增長，消費者更追求生活品質，整體來看春節消費呈現出消費升級的狀況。

餐飲店再現“春節長隊”

商務部消息顯示，今年春節，廣大餐飲企業在做好疫情防控的基礎上，豐富提升菜品，創新線上線下經營模式，努力為消費者特別是就地過年群眾提供安全、優質、多樣的餐飲服務，餐飲消費紅紅火火，年夜飯套餐、半成品年夜飯外賣銷售火爆，線下餐飲表現也十分搶眼。

據商務部測算，春節期間，大型支付機構監測餐飲商戶銷售額同比增長約1.3倍，部分外賣平臺線上餐飲消費額增長2倍以上。除夕當天，有的平臺外賣訂單量同比增長70%，北京、上海、深圳、廣州、重慶位居前五位。青島線上年夜飯套餐銷售數量同比增長近3倍。一些老字號餐飲企業也加快上線上云，北京部分餐館外賣銷售增長1倍以上，收入占比超50%。各地購物中心、商業綜合體內許多餐廳一座難求，生意紅火。上海、安徽、青海、陜西等地重點監測餐飲企業營業額同比分別增長79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。

記者也從多家餐廳了解到今年春節消費與以往不同。

渝是乎新零售事業部CEO田寶對記者稱，原本在疫情影響下，年前餐飲都不太理想，但消費者響應國家號召原地過年成為了本次餐飲消費可觀的推手，加上疫情得到有效控制，正餐餐飲的銷售情況很好。

眉州東坡相關負責人也表示同樣的看法，她介紹，受到原地過年的影響，今年春節期間眉州東坡的生意比往年都要好，一方面是堂食恢復到了疫情前春節的情況，更重要的是相比往年外賣、到店打包和半成品菜的銷售大幅增加，春節期間眉州東坡推出包含東坡肘子、年味全家福等年菜，消費者可以打包回家吃，也可以選擇網上下單方便菜。

為了趕上這個旺季，年前渝是乎的供應鏈和中央廚房都沒有放假，供應鏈內采購的食材也是按非疫情時期的備貨，很多員工也就地過年，保證餐飲門店的正常運行。海底撈外送也與第三方平臺合作增加運力以便及時履約，這讓海底撈外送訂單量也有一定增長。2月11日至2月17日，北京海底撈外送石景山店單量相較于春節前一周增長超70%;上海吳中路海底撈外送店訂單量增長則超過100%。

充足的準備讓不少餐飲商家收獲了“旺季”，巴奴營業情況數據顯示，巴奴春節七日總營業額較2019年增長28%，其北京市場以世紀金源店為首，創下春節期間北京市場最高翻臺和單日營業額，翻臺率達6.6，單日最高營業額較平日增長近30%。

春節餐飲排長隊的情況再現，以海底撈北京萬優匯店為例，春節7天假期期間，每天上午11時左右開始等位，一直持續到深夜11時，翻臺率也比平時要更高;據海底撈上海寶山萬達店負責人李經理介紹，大年三十、初一等年夜飯的餐位早在之前就全部開放預定，早早就被預定完了，整個春節期間店內客流量與周末類似，等位時間也從中午12時左右持續到深夜11時。巴奴方面也介紹，其世紀金源店排隊數最多達小桌650多號，大桌250多號，共計超過900多號。

就近休閑受歡迎

商務部消息顯示，就地過年帶火本地游、周邊游、短途自駕游，各地公園、景區、博物館、電影院、滑雪場等休閑娛樂場所客流量明顯增長，城市郊區度假酒店、民宿等預訂火爆。

根據去哪兒網的數據，春節前一周北京密云、古北水鎮以及上海崇明島、迪士尼附近的酒店除夕夜已經無房;春節假期，廣東景區預約人次位居全國第一，北京故宮、長城等景點一票難求。

據去哪兒數據顯示，春節前4天，國內景區門票預訂量較上一周增長105%，全國有127個城市的景區門票預訂量增長超過1倍，其中長三角城市群的景區門票預訂量增長最高，蘇州、無錫、寧波、南京分別增長4.6倍、3.7倍、3.2倍、2.8倍。春節長假前4天，全國多個城市景區門票預訂量增長超1倍，一線城市、新一線城市成為熱點，市內景區、高星酒店成為春節假期熱度最高的旅游產品。

去哪兒副總裁劉晗表示，今年春年，在就地過年號召的推動下，本地游、城市玩樂的旅游產品受到追捧，各類市內景區、度假村都預訂量都是現實了翻倍增長。

在就地過年的號召下，今年多數旅客選擇了周邊“酒店旅游”過年，一線城市、新一線城市是今年春節假期出游熱度最高的城市，高星酒店、度假酒店成為許多“就地過年”住酒店的心頭好。據去哪兒數據顯示，在春節的前三天，全國酒店預訂中，高星酒店占比達到6成，除三亞排名第二外，酒店預訂量最高的都為大型城市，其中重慶排名第一，成都排名第3，廣州、深圳、上海排名4至6位。

劉晗介紹，往年春節，酒店預訂主要集中在像三亞這種傳統的旅游熱門目的地城市，而今年春節讓往年沒什么人的一線城市、新一線城市成為酒店預訂的主力軍，在酒店“旅游過年”成為許多原地過年旅客的選擇，游客的出游選擇正在朝著多樣化、個性化加速轉變。

珠寶首飾銷售額同比增長160.8%

商務部消息還指出，就地過年推動居家用品消費大幅增長，年貨禮盒、家電家居、休閑食品、換季服裝、健身器材等傳統產品銷售火熱，再加上春節恰逢情人節，金銀首飾、美妝產品、鮮花手禮等品質商品消費尤為旺盛。

春節期間，商務部重點監測零售企業的珠寶首飾、服裝、通訊器材、家電數碼比去年同期分別增長160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部分電商平臺健身器材銷售同比增長49%。廈門等地鮮花銷售量比去年增長30%以上。大型支付機構監測零售商戶銷售額同比增長76.5%。河南、天津、貴州、寧夏、四川重點監測企業銷售額同比分別增長68%、64%、43%、23%和20%。遼寧、吉林、浙江等地重點監測企業通訊器材、高端日用品、汽車類商品銷售實現成倍增長。據有關機構監測，全國10個一二線城市購物中心日均客流量同比增幅超200%，達到2019年春節同期86%水平。

據商務部對全國36個大中城市重點零售企業和百家大型農副產品批發市場監測，2月17日糧食零售、批發價格比節前(2月10日)分別下降0.1%和0.4%;食用油零售、批發價格分別持平和下降0.1%;豬肉零售、批發價格分別上漲0.4%和下降1.5%;牛肉零售、批發價格分別下降0.5%和上漲0.4%;羊肉零售、批發價格分別下降0.4%和上漲0.8%;雞蛋零售、批發價格分別下降0.4%和1.7%;蔬菜零售、批發價格分別上漲1.1%和下降1.9%。

京東發布的全國線上消費數據報告顯示，去年春節時火爆的“宅經濟”，已經進入2.0“悅己”時代，成為新消費的重要支點，且真正的“報復性消費”在今年情人節。

京東數據顯示，很多“悅己消費”相關品類同比去年農歷同期增長三成以上。其中北京地區游戲手柄成交額同比去年農歷同期增長107%，耳機、智能手環增長2倍以上;湖北省寵物零食消費增長70%、水族類消費增長73%。

春節與情人節重合，更是刺激了消費。京東大數據可見，今年春節期間全國消費者的消費結構有著較大的變化，其中消費占比增長最快的品類為珠寶首飾、美妝、鐘表及其它禮品類。

這其中，國內各大知名品牌如菜百、中國黃金等黃金、K金和金銀投資商品成交額同比去年農歷同期增長5倍，鉑金飾品增長6倍，而進口的時尚飾品增長4.2倍，拉動了珠寶首飾類的快速增長;而美妝護膚品類增長3倍，其中香水彩妝更是增長近7倍。